Một lần ngồi "cà phê ba ghế" ở Đà Nẵng

( cho thuê villa đà nẵng ) - Người ta chen chúc, nói không quá có khi là giành giật nhau để có một chỗ ngồi ở quán cà phê ba ghế. Kể cũng lạ, không có nhạc, toàn tiếng ồn ào và cả mùi khói thuốc lá nhưng người ta vẫn cứ tới đó để thưởng thức…

Hai khách bước vào quán, người phục vụ nhanh chóng xách ra ba cái ghế gỗ, kê ngay ngắn, một dùng làm bàn, hai dành cho khách ngồi. Người ta cứ túm chụm lại. Chân tay thu hẹp đến mức co rúm người. Bàn này sát bàn kia như thể nếu không như thế sẽ làm hương cà phê bay mất vậy.

Quán không nhạc chỉ có tiếng người nói chuyện lao xao, giống như một đám cỗ ở miền Bắc. Ấy vậy mà "cà phê ba ghế" ở Đà Nẵng luôn quá tải khách bất kể ngày thường hay chủ nhật. 

Gửi xe ở cà phê ba ghế cũng khá độc, cả quán có tới gần trăm chiếc xe máy, nhưng các nhân viên ở đây tuyệt nhiên không phát vé cho khách. Chỉ cần trườn xe tới, người trông giữ xe đã nhanh nhảu nhảy lên xe lao đến bãi đỗ. 

Chìa khóa xe của khách được ném gọn vào cái ghế ngựa để ngược, ấy vậy mà khi ra về chỉ cần trông mặt khách người giữ xe có thể tìm ra ngay chiếc xe của họ mà không cần hỏi biển số.

Theo lời kể của nhiều người, cà phê ba ghế được mở đã hơn 30 năm ở Đà Nẵng. Ban đầu quán cũng chỉ là hình thức nhỏ với quy mô gia đình, tự nhập cà phê và xay để bán và cứ thế khách đông dần rồi trở thành thương hiệu. 

Người ta la cà đến cà phê 3 ghế đơn giản chỉ là một thói quen hay một chút tò mò. Tuy nhiên, mỗi quán cà phê như thế ở Đà Nẵng, người ta ngồi chen chúc, giành nhau từng khoảng trống, chịu sự nghèo túng của cảm xúc thư giãn để được hưởng một không khí đặc quánh mùi thuốc lá, mùi hơi người. Nhưng nếu để ý kỹ, khó mà bắt gặp cái cảm giác bực bội trên từng khuôn mặt khách đến quán. Ai cũng có vẻ hài lòng, chấp nhận một cách thanh thản. 

Có vẻ như khách đến đây vì cảm giác thiếu một cái gì đó, vì tâm trạng, vì tò mò, vì nhu cầu cần một nơi để giải tỏa hay là chẳng biết đi đâu, hoặc đơn giản là cần nhìn ngắm một cái gì hoặc một ai đó thật gần, nhưng chung quy, đó là một thói quen.

Phong cách uống cà phê theo kiểu Đà Nẵng ấy cũng là một nét đặc biệt. Người ta hẹn nhau ở quán. Đọc báo ở quán. Trao đổi tin tức làm ăn cũng ở quán.